Einfrieren
Einfrieren: in passenden Portionen aufbewahren
Im Gefrierfach kannst du kleine Portionen getrennt aufbewahren und nach Bedarf entnehmen. Überlege vor dem Verpacken, wie viel du für eine Mahlzeit brauchst.
Beschrifte die Verpackung mit Inhalt und Datum. Die geeignete Vorbereitung und Lagerdauer hängen vom Lebensmittel ab – eine allgemeine Monatsangabe passt nicht für jeden Vorrat.
Passende nächste Schritte
Weitere Orientierung
Das Bundeszentrum für Ernährung erklärt die Methoden zum Haltbarmachen. Für eine konkrete Zubereitung brauchst du zusätzlich das passende Rezept.